Koken met de zon: een uitkomst voor Afrika!

Bij koken op zon laat je zonlicht op een zwartgemaakte en tegen de wind geïsoleerde pan met voedsel vallen, die daardoor opwarmt. Bij goede zonneschijn zijn dan temperaturen tot wel 150 °C te halen. De zon schijnt echter niet altijd. Dan gebruik je houtbesparende ovens, waarmee je al gauw 50% hout bespaart. En door hooimanden te gebruiken voor het nagaren of warm houden van voedsel bespaar je nog meer hout.

Solar Cooking KoZon steunt lokale groepen of organisaties in Afrika met advies en geld om in hun regio voorlichting te geven over zonnekoken en te zorgen dat zonnekooktoestellen, hooimanden en houtbesparende ovens beschikbaar zijn om te kopen. Na gebleken actieve interesse stimuleren en begeleiden we de oprichting van kleine bedrijfjes, die voorlichting over zonnekoken geven en zonnekooktoestellen e.d. maken of inkopen en daarna verkopen.

SCK is inmiddels meer dan 10 jaar actief. Dit heeft er toe geleid dat tienduizenden huishoudens op deze nieuwe wijze koken en daarmee tijd en geld besparen. 

Ook zijn er xx bedrijfjes van klein tot zelfs heel groot, die na hulp van ons zelfstandig verder gegaan zijn.

Togo-Tilé in Mali is met steun van SCK uitgegroeid tot een bedrijf dat allerlei zonnekooktoestellen, maar ook zonnedozen voor het pasteurizeren van water en sappen en het drogen van fruit, maakt en verkoopt. In deze video wordt een beeld daarvan gegeven.