Koken met de zon: een uitkomst voor Afrika!

Bij zonnekoken laat je zonlicht vallen op een zwartgemaakte en tegen de wind geïsoleerde pan met voedsel. De pan warmt daardoor op. Bij goede zonneschijn kunnen temperaturen tot wel 150°C worden behaald. Maar de zon schijnt niet altijd. Op minder zonnige dagen zijn houtbesparende kooktoestellen een goed alternatief: hiermee kun je tot 50% hout besparen. Thermosmanden zijn ideaal om voedsel na te garen en warm te houden, waardoor je nóg minder hout verbruikt.

Solar Cooking KoZon ondersteunt lokale groepen en organisaties in Afrika met advies en geld om in hun regio voorlichting te geven over zonnekoken. Wanneer er voldoende interesse blijkt, helpen we bij het opzetten van kleine bedrijfjes, die zonnekoken promoten, trainingen geven en zonnekooktoestellen, thermosmanden en houtbesparende kooktoestellen maken of inkopen en dan verkopen.

Solar Cooking Kozon is inmiddels meer dan 15 jaar actief. In deze periode zijn  tienduizenden huishoudens overgestapt op deze nieuwe wijze koken. Ook zijn een aantal bedrijfjes ontstaan – van klein tot inmiddels heel groot – die na onze hulp zelfstandig verder gegaan zijn. Het mooiste voorbeeld is Togo-Tilé in Mali: dit bedrijf is met steun van Solar Cooking Kozon uitgegroeid tot een producent en verkoper van verschillende  zonnekooktoestellen én van zonnedozen voor het pasteuriseren van water en sappen en het drogen van fruit. Hieronder krijg je een beeld van hun werk.

Zonder financiën kunnen wij dit belangrijke werk in Afrika niet doen. Of u nu particulier, bedrijf of stichting bent, wij ontvangen graag uw steun.